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Saladas
Pizza individual de proteína
Una masa de queso cottage sin gluten, lista en minutos, cubierta con pollo salteado, cebolla, queso y orégano.
- Sin gluten
- Alta en proteína
- Porciones
- 1
- Horno
- 12 a 15 min + gratinar
Ingredientes
Para la masa
- 150 g de queso cottage
- 1/2 taza de harina sin gluten (yo usé mi mezcla de arroz, chuño y maíz)
- 1/2 cdta de polvos de hornear
- Pizca de sal rosada
Para los toppings
- 100 g de pollo salteado con 1/4 de cebolla
- 80 g de queso
- Orégano
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
- En una procesadora coloca el queso cottage, la harina, la sal y los polvos de hornear. Procesa hasta obtener una masa homogénea.
- Estira la masa, colócala sobre papel de hornear y llévala a horno precalentado por 12 a 15 minutos a 180 °C.
- Una vez lista, agrega el queso, el pollo con cebolla, el orégano y el chorrito de aceite.
- Llévala nuevamente al horno hasta que el queso esté bien derretido ¡y listo!
