Barritas de arroz, proteína y chocolate

Ingredientes

• 5 galletas de arroz
• 1 scoop de proteína sin sabor
• 1/2 taza de mantequilla de almendras
• 1/3 taza de jarabe de alulosa
• 100 g de chocolate sin azúcar, sin lácteos y sin gluten

Preparación

1. En un bowl, muele las galletas con las manos y agrega la proteína, la mantequilla de almendras y el jarabe de alulosa. Mezcla bien hasta que quede todo integrado.
2. Lleva la mezcla a un molde con papel de hornear y aplasta bien para que la base quede compacta. Refrigera por unos 10 minutos.
3. Mientras, derrite el chocolate a baño maría y, una vez listo, espárcelo por encima.
4. Lleva al freezer por unos 15 minutos y luego corta las barritas.